黄山，这座充满自然魅力的山川，自古以来便是诗人墨客心中的世外桃源，而黄山脚下的徽菜，更是将这片土地的人文风情展现得淋漓尽致，在此，我们将为您呈现一份黄山徽菜旅游攻略，带您领略这座城市的魅力。

黄山概述

黄山是中国著名的山岳风景区之一，其独特的花岗岩峰林、云海、温泉、雪景等自然景观吸引了无数游客，黄山四季分明，每个季节都有不同的风貌，春天满山的花海、夏天的清凉避暑、秋天的五彩斑斓以及冬季的雪景，都让人流连忘返。

徽菜简介

徽菜是中国八大菜系之一，源于古徽州，即今天的黄山市一带，徽菜以重油、重色、重火功为特色，擅长烹饪山珍野味，菜品丰富多样，徽菜讲究食补，注重原汁原味，色香味俱佳。

黄山徽菜旅游攻略

1、游览路线

在黄山游玩期间，您可以沿着以下路线游览：黄山风景区——西递宏村——徽州古城，在游玩的过程中，不妨品尝当地的特色美食。

2、美食推荐

（1）臭鳜鱼：臭鳜鱼是徽菜的代表菜品之一，鱼肉鲜嫩，口感独特。

（2）徽州粉蒸肉：以五花肉为主料，米粉蒸制而成，肥而不腻，口感鲜美。

（3）徽州臭豆腐：徽州臭豆腐外焦里嫩，香味四溢，是当地特色小吃之一。

（4）毛豆腐：毛豆腐是徽州地区的传统美食，表面长满白色菌丝，口感鲜美。

（5）黄山烧饼：黄山烧饼是当地的特色小吃，香酥外皮搭配甜蜜馅料，美味可口。

3、美食地点推荐

（1）老街第一楼：位于黄山市老街，这里的徽菜口味正宗，环境优雅。

（2）西递宏村小吃街：在西递宏村游玩时，不妨来此品尝当地的小吃。

（3）徽州古城美食街：在徽州古城内，有许多特色小吃店和餐馆供您品尝徽菜。

注意事项

1、游玩黄山时，请注意安全，遵循景区指示标志。

2、品尝徽菜时，不妨向当地人请教推荐菜品和餐馆，以获得更好的体验。

3、旅行过程中，请注意保护环境，尊重当地的风俗习惯。

黄山的美景与徽菜的韵味相得益彰，让人流连忘返，在此份攻略的帮助下，相信您能更好地领略黄山的自然美景和徽州的人文风情，希望您在黄山旅行期间，能够收获美好的回忆和体验，祝您旅途愉快！

附加建议

在游玩过程中，您还可以参加当地的民俗活动，如观赏徽州的传统戏曲表演、体验手工艺品制作等，不妨购买一些当地的特产作为纪念品，如徽墨、宣纸等。

温馨提示

1、游玩黄山时，请备好防晒用品和雨具，以应对多变的天气。

2、在品尝徽菜时，可适量尝试，避免浪费食物。

3、旅行期间，请注意保持身体健康，适量休息。

就是关于黄山徽菜旅游的攻略，希望能对您的旅行有所帮助，祝您在黄山度过一个愉快的假期！